Sate Afrika Tanah Abang, H Ismail Coulubally
Sate Afrika hmm.. mendengar namanya pasti terbayang daging yang besar besar kemudian di tusuk dengan bambu, tapi ternyata lain sama sekali. Bahkan sate afrika ini tidak menggunakan tusukan, tapi daging disajikan begitu saja tanpa tusukan sate dan ditemani nasi putih dengan taburan bawang goreng atau pisang. Pisang ?? ya di Afrika memang pisang menjadi pilihan asupan karbohidrat seperti halnya nasi di Indonesia.
Es Krim Ragusa, Ice Cream rasa Italy, Jl. Veteran – Jakarta
Es Krim Italia Ragusa yang berada di Jalan Veteran I No. 10 ini adalah Ice Cream yang sudah ada sejak jaman kolonial Belanda. Ragusa berasal dari nama keluarga Italia, yang pada jaman kemerdekaan datang ke Indonesia hendak mempelajari taylor tetapi kemudian berubah dan akhirnya mereka membuka usaha Es Krim yang bernama Ragusa.
Sate Klopo Ondomohen, sate kelapa khas Surabaya
Sate Klopo Ondomohen adalah nama gang di Jalan Walikota Mustajab. Di jalan Walikota Mustajab ini berderet penjual sate klopo atau sate kelapa yang merupakan salah satu makanan khas yang ada di Surabaya. Kalau di lihat salah satu penjual yang paling ramai pembelinya adalah Sate Ibu Asih Ondomohen ini. Sate klopo adalah sate daging sapi yang dilumuri semacam srundeng yang terbuat dari parutan kelapa yang disangrai, kemudian dilumurkan di sate baru kemudian di bakar. Sehingga rasa satenya agak lain dari sate umumnya. Biasanya dimakan dengan nasi yang ditaburi kelapa. Kemudian diletakkan diatas bumbu kecap ataupun bumbu kacang.
Ice Cream Zangrandi, Istana Es Krim rasa kolonial di Surabaya
Ice Cream Zangrandi adalah suatu istana menikmati es krim dengan rasa kolonial Belanda. Tempat es krim ini sudah sangat terkenal sejak jaman belanda menguasai Indonesia. Kita bisa menikmati suara lalu lalang kendaraan karena lokasi nya yang berasa tepat di pinggir di Jalan Yos Sudarso Surabaya. Kursinya pun masih sama dengan es krim Zangrandi pada masa lalu. Kursi rotan yang bermodel pendek dan sandaran agak merebah. Nikmat sekali buat tempat ngobrol ngobrol sambil nyendok es krim.
Rujak Cingur Jl. Taman Apsari – Surabaya, khas Jawa Timur
Rujak Cingur, adalah makanan khas yang banyak di jual di Jawa timur terutama di Surabaya ataupun di rumah rumah makan khas Jawa Timur. Rujak Cingur komponen bahan utamanya adalah petis dan cingur yaitu bagian hidung dan bibir dari sapi. Selain itu rujak cingur biasanya berisi dicampur dengan irisan buah buahan seperti timun krai (timun khas Jawa Timur), bengkoang, mangga muda, kedondong, nanas, kemudian ditambah beberapa sayuran seperti tauge, kangkung dan kacang panjang. Kemudian di atasnya di siram saus yang berwarna hitam yang terdiri dari bahan utama petis udang.
Pecel Ponorogo Hj. Boeyatin – Ketabangkali, Surabaya
Pecel Hj Boeyatin salah satu warung pecel yang ada di Surabaya, yang sudah sangat terkenal karena lebih dari 30 tahun sudah berjualan. Pecel Boeyatin ini punya pelanggan pelanggan tetap yang datang dari penjuru Surabaya ataupun dari luar kota Surabaya. Pecel hj Boeyatin ini terletak di Jalan Ketabangkali No. 51 di depan kali Kayun, dimana berada diantara gedung gedung perkantoran yang merupakan pusat bisnis di Surabaya. Maka tak heran jika makan Pecel Hj. Boeyatin ini pada siang hari pas jam makan siang selalu penuh.
Rawon apa yang enak selain Rawon Nguling ? Rawon di Pasuruan tempatnya..
Nasi Rawon adalah masakan khas Jawa Timur yang bumbu utamanya adalah kluwek. Dalam bahasa Betawi, kluwek disebut pucung. Masakan Betawi juga mengenal kuah pucung yang sangat mirip rawon, tetapi proteinnya adalah ikan – bukan daging sapi. Di Pekalongan, masakan berkuah yang mirip rawon disebut garang asem. Di Makassar juga ada palu kalua yang mirip kuah pucung Betawi – juga untuk masakan ikan. Tetapi, bagi saya, rawon Jawa Timur adalah sang juara dunia. Warnanya hitam kelam, aromanya khas, dan kluweknya memberikan rasa yang mantap. Untuk membuat rawon karena menuntut ketepatan tinggi untuk menyeimbangkan bumbu-bumbu seperti: kluwek, kemiri, daun jeruk, daun salam, sereh, dan bawang merah.
Rawon di sajikan dengan tauge pendek yang belum jadi, sehingga rasanya manis, dan sambal.
Dimana mencari rawon yang enak ?
Soto Lombok Jalan Lombok – Malang
Setelah semalam menikmati hawa udara dingin di Batu Night Spectacular, butuh makanan yang hangat, ada satu makanan khas Malang yaitu Soto Lombok Malang, Awal berpikir mendengar Soto Lombok Malang ini adalah soto yang pasti pedas, tapi ternyata jauh dari perkiraan saya. Dan bukan pula ini soto yang berasal dari Lombok NTB. Ternyata soto lombok ini hanyalah soto yang awalnya berjualan di Jalan Lombok - Malang.
Lunpia Gang Lombok Semarang
Loenpia, lunpia atau lumpia Gang Lombok adalah akar dari lumpia Semarang yang tidak bisa dilepaskan dari legenda persilatan Lumpia Semarang, hahaha ini cerita silat atau karena kelaparan jadi ngelantur ..
Kupang lontong khas Jawa Timur
Kupang lontong hanya bisa di temukan di daerah Surabaya dan Sidoarjo, itupun setahu saya nggak ada yang jual di restoran, hanya ada di pinggir pinggir jalan. Alhasil kalau mau makan si kupang lontong ini harus ngemper ... Sayang kenapa nggak ada yang mengangkat makanan ini ke kelas restoran, karena menurut saya ini kuliner khas yang rasanya bintang 5.
Setiap ke Surabaya makan kupang lontong ini selalu masuk daftar wish list saya, maklum di Jakarta nggak ada.
Iklan
Recent Comments
- iman on Suka masuk angin ? ini sejarah, misteri dan bahayanya
- bpras on Lawang Sewu – Kota tua di Semarang
- semarang murah on Lawang Sewu – Kota tua di Semarang
- bpras on Hobi gabungan Sepeda dan Fotografi? takut rusak ah kameranya :D
- Jimmy on Hobi gabungan Sepeda dan Fotografi? takut rusak ah kameranya :D
Categories
Archives
angka asem ayam bahasa bali bandung Banjarmasin belajar bogor cibubur cisco eigrp foto fotografi german GPS Jakarta jember jerman kapal keajaiban dunia kebun binatang klenteng Kuala Lumpur Kuliner language learning load balancing makasar malang number papua petronas sate Semarang Singapore soto stasiun sunset surabaya tiket twin tower ubud variance wisata
WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck requires Flash Player 9 or better.